¿Qué son los ultraprocesados y por qué cuesta tanto parar de comerlos?
En los últimos años, uno de los temas más recurrentes en el mundo de la nutrición es el de los alimentos ultraprocesados. Estos productos, cada vez más presentes en nuestra dieta, han sido vinculados a varios problemas de salud. ¿Pero qué son exactamente y por qué resulta tan difícil dejar de consumirlos? ¿Qué son los …